T.R Bar & Kitchen 初秋新菜到

admin 1个月前 (09-18) 快讯 13 0
T.R Bar & Kitchen 初秋新菜到 第1张 T.R Bar & Kitchen初秋新菜抢「鲜」上桌。

位于台北大直英迪格酒店四楼,深受老饕食客们喜爱的台北大直英迪格T.R Bar & Kitchen初秋新菜抢「鲜」上桌出新菜了!

法籍厨艺顾问Frederic Jullien推出秋季新菜单,这次除了选用高档的北海道生食级干贝、章鱼、纽西兰羊排、澳洲鸭胸等食材,也选用本土的东港鲔鱼等海陆食材,希望在初秋时节献上令人耳目一新的义法风味佳肴。

一道汤也让人印象深刻!以大量玉米粒、洋葱熬制的鸡高汤为基底,搭配爆米花、烤玉米笋丁、澳洲烟燻鸭肉丁及法国鲜奶油等慢火熬煮的「爆米花浓汤」,品尝可感受玉米的香气与厚实的奶香,口感让人意犹未尽,单点380元。

「南法烤章鱼」则是新推出的开胃佳肴,以口感厚实粗犷的碳烤章鱼脚为亮点,配上蜂蜜、香油、葡萄籽油结合的特调酸甜酱,以及绵密的地瓜泥,是开胃又惊艳味蕾的法式美味。每道550元。

「手工义大利北海道干贝饺」则是以小火炙煎北海道生食级干贝,包覆在义大利面饺皮里煮熟,再淋上特制的法式龙虾酱增鲜提味,创意搭配以嫩姜爆炒的爽脆高丽菜衬底,展现义式料理的层次优雅。每道780元。

还有严选肉质厚实的澳洲鸭胸、喜爱羊味的老饕必点的「烤羊排」,还有「塞拉诺火腿披萨」、「烟燻鲑鱼菠菜披萨」及严选东港黄鳍鲔鱼法式「炙烤鲔鱼」等,都值得品尝。可洽酒店网站http://www.indigo-taipei.com或洽餐厅订位。

立积Q3营收 挑战历史新高

立积8月自结财报概况一览 射频IC厂立积公告8月自结财报,单月获利达1.03亿元,相较2019年同期成长197%。法人看好,立积下半年在WiFi射频前端模组、FM晶片等产品出货畅旺推动下,第三季业绩将有望创下历史新高,第四季亦可望冲出淡季不淡的成绩单。 立积8月自结财报,单月合并营收5.52亿元、年增102%,税前获利1.29亿元、年增197%,税后净利1.03亿元、年成长197%,每股净利达1.63元。 随着居家办公、远端教育在2020年开始成为市场新趋势,同步推动路由器产品需求大幅增加,同时5G、WiFi 6崛起,更使固定无线接取、用户终端设备等相关产品开始逐步热销。 法

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